SOURDOUGH BREADS AND TRADITION – NEARBY NANTES OR PARIS

SOURDOUGH BREADS AND TRADITION – NEARBY NANTES OR PARIS

Jour de la formation :
Le 22/09/2020 au 1/01/2021
Levains et Tradition
Formateur :

From expert bakery consultants

Objectifs

Learn to create and master the different sourdoughs (liquid, hard, rye, milk ...) in order to present a range of bakery and pastry products to boost your store.

Duration of training: 3 days

Programme

  • Vine root bread on rye sourdough
  • Tradition on liquid sourdough in vat point
  • Far north bread
  • Spelled bread on hard sourdough in tray pointing
Tarif :
1.080,00 € TTC (taux de TVA 20%), repas du midi inclus.

Centre de formation référencé, prise en charge possible.

Horaire :
9:00 a.m. to 5:00 p.m. ( Le 22/09/2020 au 1/01/2021)
places disponibles:
4 places restantes ( Le 22/09/2020 au 1/01/2021)

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Cette année, 16 formateurs sont à l’écoute de vos besoins pour vous offrir des formations et des ateliers adaptés...

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