Afin de donner toutes les chances de réussite à vos projets, Atelier m’alice s’est entouré de partenaires de confiance. Nous vous invitons à découvrir ci-dessous la diversité des acteurs qui nous et vous accompagnent dans votre quotidien.
Des meuniers pour la matière première de nos formations
Durant les formations atelier m’alice, nous travaillons des farines biologiques de la Minoterie Suire. Nos formateurs pratiquent également à partir des farines de haute qualité produites par la Minoterie Girardeau, les Minoteries du Château, les Moulins Fouché. la Minoterie Corouge ou Moulin Batigne.
Nous remercions ces partenaires de confiance, présents depuis la création d’Atelier m’alice en 2012.
D’ailleurs nos 3 centres de formation se situent dans les locaux de certains de ces moulins à savoir à Boussay (44), Itteville (91) et Ernée (53).
Des experts pour vous épauler dans votre quotidien
Que vous soyez en reconversion, ou déjà boulanger-pâtissier, nous vous présentons nos partenaires ACTE Conseil et ABC :
- ACTE Conseil est destiné aux personnes souhaitant créer ou reprendre une boulangerie-artisanale.
- Alors que ABC, Artisan Boulanger Convaincu, concerne les artisans déjà installés, soucieux de valoriser leur travail et de se challenger pour se développer.
ACTE Conseil, pour la création de votre boulangerie-pâtisserie
ACTE Conseil est partenaire d’atelier m’alice depuis ses débuts. ACTE propose un accompagnement sur-mesure pour la création ou la reprise d’une boulangerie – pâtisserie.
- Etude de faisabilité de votre projet et conseils (financiers, comptables et techniques).
- Aide pour le lancement de votre projet (dossier bancaire, business plan, etc).
- Accompagnement concret pour l’ouverture de votre boutique (affichage obligatoire, argumentaire vente, informations sur l’hygiène, tableaux allergènes, etc).
- Soutien pour votre développement, notamment en cas de création de plusieurs boulangerie-pâtisseries.
D’ailleurs de nombreuses personnes ayant réalisé notre CAP Boulanger se sont fait épauler par l’équipe ACTE. Nous pouvons notamment citer François-Xavier LOT qui a ouvert sa boulangerie moins de 6 mois après obtention de son diplôme.
Parfait allié pour les porteurs de projets dans leur lancement d’activité de boulangerie pâtisserie artisanale, nous sommes fiers de travailler avec ACTE Conseil !
ABC, pour les artisans boulangers convaincus
La démarche ABC répond aux besoins des artisans boulangers qui militent pour le fait maison et l’artisanat libre. ABC garantit une démarche d’amélioration continue et une aide dans le pilotage de votre entreprise. Vous pouvez échanger sur le pilotage juridique, RH, social et financier de votre entreprise avec le responsable de cette démarche.
Avec ABC, concentrez-vous sur l’essentiel :
- Appréhendez les tendances.
- Valorisez les produits faits maison, sans additif, ni conservateur.
- Engagez-vous pour des filières agricoles vertueuses.
Les organismes partenaires liés au financement
Vous avez la possibilité de payer vos formations d’initiation ou de perfectionnement en boulangerie en partie grâce à votre CPF, Compte Professionnel de Formation. Pour cela, des démarches administratives sont nécessaires. Voici une liste de nos partenaires sur qui nous nous appuyons pour vous aider à financer vos stages de perfectionnement ou même votre CAP, si vous souhaitez faire une reconversion.
Marie, Responsable Atelier m’alice, vous accompagne dans vos demandes de financement. N’hésitez pas à la contacter pour toute question liée aux formations ou au financement.
