Nous vous présentons notre équipe pédagogique composée de formateurs atelier m’alice mais aussi d’intervenants extérieurs.

Nous avons sélectionné, pour vous guider au mieux, des professionnels renommés. Ces derniers sont titrés et reconnus dans leur domaine (Meilleur Ouvrier de France, Champion de France, d’Europe ou du Monde). Avant d’être formateurs en snacking, boulangerie ou pâtisserie, tous sont issus du monde professionnel. Ainsi, atelier m’alice s’engage, à travers ces diverses formations, à vous offrir des conseils réalistes et proches de vos besoins.

Enfin, nous mettons un point d’honneur à organiser des stages de perfectionnement en boulangerie-pâtisserie, dans la bonne humeur et la convivialité.

Les Arts Boulangers

Formateur Atelier m’alice

Champion du Monde de
Boulangerie 2024

Formateur atelier m’alice

Formateur atelier m’alice

Formateur Atelier m’alice

Champion de France de
Boulangerie 2021

Meilleur Ouvrier de France
Boulanger 2011

Consultant international en Boulangerie

Meilleur Ouvrier de France
Boulanger 2011

Consultant en Boulangerie
Directeur de la BAKING SCHOOL BARCELONA 

 

Consultant en Boulangerie

Meilleur Ouvrier de France
Boulanger 2007

Les Arts Sucrés

Champion du Monde
des Arts Sucrés 2014

Champion d’Europe
de Sucre d’art 2015

Meilleur Ouvrier de France
Chocolatier Confiseur 2011

Champion du Monde
Pâtissier 2013

Meilleur Ouvrier de France
Chocolatier-Confiseur 2019

Consultant en Pâtisserie
Propriétaire YC Pâtisseries