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L'été arrive à grand pas. Vous vous demandez comment gérer les pics de fréquentation dans votre boulangerie - pâtisserie ? Atelier m'alice vous livre quelques conseils pour préparer au mieux cette période.
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En mai 2023, Atelier m'alice interviendra aux Pays-Bas, chez Bakery Institute. À travers cet article, découvrez les raisons pour lesquelles nos deux écoles se sont rapprochées.
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Le webinaire est une conférence organisée en ligne. En 2023, Atelier m'alice organise des réunions en visio-conférence pour inspirer et informer les boulangers - pâtissiers !
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