Joel SCHWALBACH est MOF Boulanger, formateur très actif et artisan installé à RORBACH (57). 

D'un excellent contact, Joel aime partager sa passion simplement et ses techniques avec pédagogie.

Son approche de la production est adaptée à la boulangerie artisanale et donc applicable dans votre quotidien.

Découvrez sa boutique : www.boulangerieptitjean.fr