LANIO Jean-Marie

Résumé

LANIO Jean-Marie
Tombé dans la farine quand il était petit (son arrière-grand-père était meunier), Jean-Marie Lanio était destiné au monde de la Boulangerie !

Consultant en boulangerie, à travers le monde, il transmet son savoir et sa passion au travers de formations sur les produits de boulangerie et de viennoiserie.

Passionné par les beaux produits et la boulangerie de qualité, il a co-écrit en 2017 "Le grand Livre de la Boulangerie" (Editions Ducasse) avec Thomas Marie et Patrice Mitaillé.

Compétences

Boulangerie Viennoiserie

Nos coordonnées

Catalogue de formation propulsé par Dendreo,
solution de gestion pour les centres de formation