RÉUSSIR VOTRE RECONVERSION EN BOULANGERIE COMMENCE ICI.
Téléchargez gratuitement le guide complet pour réussir votre reconversion en boulangerie : un concentré d’informations concrètes, de retours terrain et de conseils pour se poser les bonnes questions et affiner votre projet.
Reconversion en boulangerie ? Une bonne idée!
Changer de vie, ce n’est pas juste apprendre à faire du pain. C’est construire un projet solide, durable et épanouissant dans un métier qui recrute partout en France.
20%
de boulangerie ouvertes
via des reconversions
8400
postes à pourvoir*
15000
emplois crées entre 2019 et 2024*
La reconversion en boulangerie fait rêver… mais elle se prépare
Changer de métier n’est pas une décision anodine. Et encore moins dans un métier aussi exigeant que la boulangerie. Ce guide a été conçu pour vous aider à :
1. Comprendre les réalités du métier aujourd’hui
2. Identifier votre profil de futur boulanger
3. Choisir la bonne formation (sans vous tromper)
4. Anticiper financement, rythme de vie et débouchés
Un guide conçu par des professionnels
Ce guide est issu de l’expérience d’Atelier m’alice, organisme de formation spécialisé dans la boulangerie artisanale, et s’appuie sur de nombreux témoignages :
« Avant mon stage d’immersion, je rêvais de devenir boulanger… mais je ne savais pas vraiment ce que cela impliquait. Une semaine dans un fournil m’a ouvert les yeux : le rythme, la précision et le plaisir de voir les clients repartir avec un sourire. Aujourd’hui, je me sens prête à me lancer, avec une vraie confiance et une vision claire du métier ! »
Camille G. – Future boulangère en reconversion
Le contenu du « Guide qui vous aide à préparer votre reconversion »
Étape 1 : Façonnez votre reconversion
- p.8 – Envie de changer de vie ?
- p.9 – A vos tabliers !
- p.10 – Comment-voyez vous votre quotidien ?
- p.11 – Un métier de rigueur, de passion et de gourmande !
- p.12 – Les 4 profils du boulangers !
- p.16 – Le stage l’immersion indispensable pour vous lancer !
- p.17 – Servez-vous de votre expérience passée : La cerise sur le gâteau !
Étape 2 : Choisissez votre formation
- p.22 – Le CAP Boulanger, la clé de votre reconversion !
- p.23 – Candidat individuel, le CAP à votre rythme !
- p.24 – Façonnez votre parcours en choisissant l’organisme correspondant à vos attentes !
- p.25 – Pourquoi choisir Atelier m’alice pour votre formation?
- p.26 – 2 Formations chez Atelier m’alice : CAP Boulanger Bio et levains / CAP Boulanger en 15 jours.
Étape 3 : Financez votre formation
- p.30 – Financez votre formation, un accompagnement sur-mesure
- p.32 – Les aides possibles selon votre statut
- p.33 – CPF, Compte Personnel de Formation
Étape 4 : Découvrez vos perspectives
- p.38 – Votre avenir en boulangerie artisanale
- p.38 – Salarié
- p.39 – Acteur du territoire
- p.40 – Artisan boulanger indépendant
- p.41 – Investisseur
Et après le téléchargement du guide ?
Après le téléchargement du « Guide de la reconversion en boulangerie, vient la phase de travail personnel !
Le guide est construit pour être la 1ère étape de votre changement de vie ! Vous y trouverez des questionnaires pour poser les bases d’un projet réaliste, viable et épanouissant ; vérifier la compatibilité de vos envies avec le métier de boulanger, comprendre les nouveaux modèles de boulangerie, etc.
Télécharger le guide de la reconversion
« * » indique les champs nécessaires
Si vous êtes déjà prêt à faire un CAP Boulanger en reconversion :
Appelez-nous :
Écrivez-nous :
Venez nous rencontrer :
En savoir plus :
Pour en savoir plus sur la reconversion en boulangerie
