Calendrier des formations Atelier m'alice
Bienvenue sur le calendrier de formations Atelier m'alice, organisme de formation pour les boulangers et pâtissiers.
Retrouvez ci-dessous toutes nos prochaines dates de formations en Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie et Snacking.
Pour toute question sur une formation, contactez-nous : 02 51 718 718
2025
-
2
Monday 08
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)08/12/25 8:00 → 06/05/26 15:00
INTER CAP BOULANGER - Compétences en Production en 15 jours CPF Waitlist
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)Thursday 11
MAISON ANTOINE SAINT THERESE - NANTES (44)11/12/25 9:00 → 12/12/25 17:00
INTER En entreprise (INTRA) : VENTE ADDITIONNELLE EN BOUTIQUE - sur devis 4 places remaining
MAISON ANTOINE SAINT THERESE - NANTES (44)
2026
-
4
Tuesday 06
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)06/01/26 8:00 → 09/01/26 16:00
INTER LA BOULANGERIE AUX LEVAINS : bonnes pratiques et gammes de pains (Initiation) CPF Waitlist
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)Tuesday 20
LE FOOD LAB DU MARCHE - TOULOUSE (31) -20/01/26 8:00 → 29/04/26 15:00
INTER CAP BOULANGER - Compétences en Production en 15 jours CPF 3 places remaining
LE FOOD LAB DU MARCHE - TOULOUSE (31) -Wednesday 21
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)21/01/26 8:00 → 22/01/26 16:00
INTER SNACKING - CUISINE BOULANGERE New 1 place remaining
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)Monday 26
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44),
Maison de Famille - Minoterie Suire - BOUSSAY (44)26/01/26 9:00 → 26/06/26 12:00
INTER Préparation au CAP Boulanger BIO ET LEVAINS CPF 2 places remaining
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44),
Maison de Famille - Minoterie Suire - BOUSSAY (44) -
8
Monday 09
Atelier m'alice - Bordeaux - EYSINES (33) -09/02/26 8:00 → 24/04/26 14:00
INTER CAP BOULANGER - Compétences en Production en 15 jours CPF Waitlist
Atelier m'alice - Bordeaux - EYSINES (33) -
ECURIE DE LA VAYRIE - Bourgbarré (35)9:00 → 17:00
INTER I. MANAGEMENT - Développez votre leadership avec l'outil DISC® et l'Equicoaching Waitlist
ECURIE DE LA VAYRIE - Bourgbarré (35)Tuesday 10
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -10/02/26 9:00 → 12/02/26 17:00
INTER LEVAINS ET TRADITION par Frédéric KERBERENES 1 place remaining
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -Wednesday 11
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)11/02/26 9:00 → 11/05/26 16:00
INTER CAP BOULANGER - Compétences en Production en 15 jours CPF Waitlist
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)Monday 16
Atelier m'alice - Bordeaux - EYSINES (33) -16/02/26 8:00 → 17/04/26 14:00
INTER CAP BOULANGER - Compétences en Production en 15 jours CPF 3 places remaining
Atelier m'alice - Bordeaux - EYSINES (33) -
Salle de réunion de Moulins Fouché - ITTEVILLE (91)9:00 → 17:00
INTER III. MANAGEMENT - Construction et gestion d'équipe 12 places remaining
Salle de réunion de Moulins Fouché - ITTEVILLE (91)Tuesday 17
MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -17/02/26 8:30 → 18/02/26 17:00
INTER TETE-A-TETE VIENNOISERIE Perfectionnement par Nicolas WINDEL 1 place remaining
MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -Tuesday 24
Atelier m'alice - Bordeaux - EYSINES (33) -24/02/26 8:00 → 26/02/26 16:00
INTER LA BOULANGERIE AUX LEVAINS : initiation et bonnes pratiques - 3 jours New CPF Waitlist
Atelier m'alice - Bordeaux - EYSINES (33) - -
16
Monday 02
Maison du boulanger Coutances - COUTANCES Cedex (50)9:00 → 17:00
INTER UTILISER LES RESEAUX SOCIAUX COMME AIDE À LA VENTE 8 places remaining
Maison du boulanger Coutances - COUTANCES Cedex (50)Tuesday 03
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -7:00 → 15:00
INTER SNACKING - FORMULES BOULANGERES par Lucas BEUSSE 7 places remaining
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
MINOTERIE DU BOCAGE - Fournil - BINIC ETABLES SUR MER - BINIC (22)03/03/26 8:30 → 04/03/26 17:00
INTER TETE-A-TETE VIENNOISERIE Experts par Mathieu PAULMERY, Champion de France Waitlist
MINOTERIE DU BOCAGE - Fournil - BINIC ETABLES SUR MER - BINIC (22)
MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -03/03/26 9:00 → 06/03/26 17:00
INTER LA BOULANGERIE AUX LEVAINS : bonnes pratiques et gammes de pains (Initiation) CPF Waitlist
MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -9:00 → 17:00
INTER FONDAMENTAUX DE LA VENTE EN BOULANGERIE ARTISANALE In person / distance learning New WaitlistWednesday 04
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -7:00 → 15:00
INTER SNACKING - FORMULES BOULANGERES par Lucas BEUSSE 9 places remaining
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -Monday 09
Koeur de Bretagne - KB Atelier - ROSTRENEN (22) -8:30 → 16:30
INTER GATEAUX DE SAISON SAVOUREUX ET DESUCRES par Jimmy MORNET New 10 places remaining
Koeur de Bretagne - KB Atelier - ROSTRENEN (22) -
Salle de réunion du Fromenteau - BOUSSAY (44) -9:00 → 17:00
INTER III. MANAGEMENT - Construction et gestion d'équipe 8 places remaining
Salle de réunion du Fromenteau - BOUSSAY (44) -Tuesday 10
Syndicat des boulangers du Grand Paris - PARIS (75)10/03/26 9:00 → 11/03/26 17:00
INTER VIENNOISERIES DE PRESTIGE ET NOMADES SALEES par Brian BOCLET New 10 places remaining
Syndicat des boulangers du Grand Paris - PARIS (75)Monday 23
LES COMPAGNONS DU DEVOIRS ET DU TOUR DE FRANCE - TOURS (37) -8:30 → 16:30
INTER GATEAUX DE VOYAGE - GOUTERS SECS ET MOELLEUX par Matthieu POIDRAS New 6 places remaining
LES COMPAGNONS DU DEVOIRS ET DU TOUR DE FRANCE - TOURS (37) -
ECURIE DE LA VAYRIE - Bourgbarré (35)9:00 → 17:00
INTER I. MANAGEMENT - Développez votre leadership avec l'outil DISC® et l'Equicoaching 10 places remaining
ECURIE DE LA VAYRIE - Bourgbarré (35)Tuesday 24
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)24/03/26 9:00 → 27/03/26 17:00
INTER LA BOULANGERIE AUX LEVAINS : bonnes pratiques et gammes de pains (Initiation) CPF Waitlist
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -24/03/26 → 25/03/26
INTER LEVAINS ET PRE-FERMENTATIONS : + de goût et d'intérêt nutritionnel, par Olivier COQUELIN 8 places remaining
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -
Atelier m'alice - Bordeaux - EYSINES (33) -24/03/26 9:00 → 25/03/26 17:00
INTER LEVAINS ET CREATIONS : réalisez les pains signatures présentés lors de la coupe du monde de boulangerie 2024, par Franck FORTIER 3 places remaining
Atelier m'alice - Bordeaux - EYSINES (33) -Wednesday 25
CFA Métropole Nice Côte d’Azur - Carros (06) -8:00 → 16:00
INTER VIENNOISERIES CREATIVES par Yohan FERRANT 12 places remaining
CFA Métropole Nice Côte d’Azur - Carros (06) -Tuesday 31
Atelier m'alice - Bordeaux - EYSINES (33) -31/03/26 9:00 → 02/04/26 17:00
INTER LEVAINS ET TRADITION par Frédéric KERBERENES 6 places remaining
Atelier m'alice - Bordeaux - EYSINES (33) - -
7
Tuesday 07
Atelier m'alice - Bordeaux - EYSINES (33) -07/04/26 8:00 → 09/04/26 16:00
INTER LA BOULANGERIE AUX LEVAINS : initiation et bonnes pratiques - 3 jours New CPF 5 places remaining
Atelier m'alice - Bordeaux - EYSINES (33) -Tuesday 14
LES COMPAGNONS DU DEVOIR - RUNGIS - CHEVILLY LARUE (94) -14/04/26 9:00 → 15/04/26 17:00
INTER LEVAINS ET CREATIONS : réalisez les pains signatures présentés lors de la coupe du monde de boulangerie 2024, par Franck FORTIER 5 places remaining
LES COMPAGNONS DU DEVOIR - RUNGIS - CHEVILLY LARUE (94) -
CFA BREST CAMPUS DES METIERS - GUIPAVAS (29) -14/04/26 9:00 → 15/04/26 17:00
INTER LEVAINS ET TRADITIONS 2 Jours par F. KERBERENES
CFA BREST CAMPUS DES METIERS - GUIPAVAS (29) -Friday 17
Ecole des métiers CFA de Tarn-et-Garonne - MONTAUBAN (82) -8:30 → 16:30
INTER SNACKING ET PAINS : Fondamentaux pour développer une offre Snacking attractive et rentable 12 places remaining
Ecole des métiers CFA de Tarn-et-Garonne - MONTAUBAN (82) -Monday 27
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -27/04/26 8:00 → 28/04/26 16:00
INTER MES RACINES ITALIENNES par Jacopo DI NOVO New 9 places remaining
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -9:00 → 17:00
INTER EXPLOITER MES CONTRAINTES AU PROFIT DE MES OBJECTIFS : (RE)DEVENIR ARTISAN DE MA VIE AVEC LE DISC® New 8 places remainingTuesday 28 9:00 → 17:00
INTER POSTE DE RESPONSABLE CONSEIL/VENTE, ENTRE ANIMATIONS DE BOUTIQUE ET D'EQUIPE EN BOULANGERIE ARTISANALE New Waitlist -
7
Tuesday 05
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -7:00 → 15:00
INTER SNACKING - CREATIONS BOULANGERES par Lucas BEUSSE New 9 places remaining
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -Wednesday 06
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -7:00 → 15:00
INTER SNACKING - CREATIONS BOULANGERES par Lucas BEUSSE New 10 places remaining
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -Monday 18
Atelier m'alice - Bordeaux - EYSINES (33) -18/05/26 9:00 → 20/05/26 17:00
INTER TECHNIQUES DE VIENNOISERIES DE PRECISION par Yaxiong WEN 11 places remaining
Atelier m'alice - Bordeaux - EYSINES (33) -
FEDERATION DE LA BOULANGERIE 35 - Bruz (35) -9:00 → 17:00
INTER IV. MANAGEMENT - Gestion des conflits 11 places remaining
FEDERATION DE LA BOULANGERIE 35 - Bruz (35) -Tuesday 19
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -19/05/26 → 20/05/26
INTER LEVAINS ET CREATIONS : réalisez les pains signatures présentés lors de la coupe du monde de boulangerie 2024, par Franck FORTIER 3 places remaining
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
TOUT TECHNIQUE - LA SEYNE SUR MER (83) -8:30 → 16:30
INTER SNACKING ET PAINS : Fondamentaux pour développer une offre Snacking attractive et rentable 12 places remaining
TOUT TECHNIQUE - LA SEYNE SUR MER (83) -Tuesday 26
C.F.M.B - SAUVIAN (34) -15:00 → 12:30
INTER VIENNOISERIES CREATIVES par Yohan FERRANT 12 places remaining
C.F.M.B - SAUVIAN (34) - -
6
Monday 01
Sporting Village Toulouse - TOULOUSE (31) -8:30 → 16:30
INTER MANAGEMENT - FONDAMENTAUX ADAPTES A LA BOULANGERIE ARTISANALE 10 places remaining
Sporting Village Toulouse - TOULOUSE (31) -Tuesday 02
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)7:00 → 15:00
INTER SNACKING - FORMULES BOULANGERES par Lucas BEUSSE 10 places remaining
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)Wednesday 03
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)7:00 → 15:00
INTER SNACKING - FORMULES BOULANGERES par Lucas BEUSSE 10 places remaining
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
BAKING SCHOOL BARCELONA - Barcelona -03/06/26 15:30 → 04/06/26 20:30
INTER MASAS MADRES de France FORTIER - Espana 15 places remaining
BAKING SCHOOL BARCELONA - Barcelona -Monday 08
Groupement Artisanal des Boulangers Pâtissiers du Calvados - IFS (14) -9:00 → 17:00
INTER II. MANAGEMENT - Recruter en boulangerie : intégration et fidélisation 12 places remaining
Groupement Artisanal des Boulangers Pâtissiers du Calvados - IFS (14) -Tuesday 30
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -9:00 → 15:00
INTER SNACKING - BRIOCHES ET PLF : DECLINER UN PRODUIT ENTRE CREATVITE ET RENTABILITE New Waitlist
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) - -
1
Tuesday 07
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)07/07/26 9:00 → 10/07/26 17:00
INTER LA BOULANGERIE AUX LEVAINS : bonnes pratiques et gammes de pains (Initiation) CPF 3 places remaining
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44) -
12
Monday 07
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -7:00 → 15:00
INTER BUCHES RATIONNELLES ET GENEREUSES par Mathieu BLANDIN 12 places remaining
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -Tuesday 08
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -7:00 → 15:00
INTER BUCHES RATIONNELLES ET GENEREUSES par Mathieu BLANDIN 12 places remaining
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -08/09/26 8:30 → 09/09/26 16:30
INTER TETE-A-TETE PAINS AUX LEVAINS, par Benoit DAVID New 2 places remaining
MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -Wednesday 09
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -7:00 → 15:00
INTER BUCHES RATIONNELLES ET GENEREUSES par Mathieu BLANDIN 11 places remaining
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -Monday 14
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -7:00 → 15:00
INTER BUCHES CREATIVES APPLICABLES EN BOULANGERIE 11 places remaining
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -Tuesday 15
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -7:00 → 15:00
INTER BUCHES CREATIVES APPLICABLES EN BOULANGERIE 12 places remaining
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -Wednesday 16
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -7:00 → 15:00
INTER BUCHES CREATIVES APPLICABLES EN BOULANGERIE 12 places remaining
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -Monday 21
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)7:00 → 15:00
INTER BUCHES MODERNES ET DE SAISON par Dimitri BECHEZ 12 places remaining
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)Tuesday 22
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)7:00 → 15:00
INTER BUCHES MODERNES ET DE SAISON par Dimitri BECHEZ 12 places remaining
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -22/09/26 8:00 → 23/09/26 16:00
INTER GALETTES ET FEUILLETAGE Experts par Cyrille VAN DER STUYFT New 9 places remaining
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -Wednesday 23
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)7:00 → 15:00
INTER BUCHES MODERNES ET DE SAISON par Dimitri BECHEZ 12 places remaining
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)Tuesday 29
Atelier m'alice - Bordeaux - EYSINES (33) -29/09/26 8:30 → 30/09/26 16:30
INTER BOULANGERIE DURABLE AUX LEVAINS par Damien LECOT et Olivier COQUELIN New 4 places remaining
Atelier m'alice - Bordeaux - EYSINES (33) - -
3
Monday 05
Koeur de Bretagne - KB Atelier - ROSTRENEN (22) -9:00 → 17:00
INTER UTILISER LES RESEAUX SOCIAUX COMME AIDE À LA VENTE 8 places remaining
Koeur de Bretagne - KB Atelier - ROSTRENEN (22) -Tuesday 06
Fédération de la Boulangerie et de la Pâtisserie Vendéenne - MOUILLERON LE CAPTIF (85) -8:30 → 16:30
INTER PRODUITS FESTIFS New 9 places remaining
Fédération de la Boulangerie et de la Pâtisserie Vendéenne - MOUILLERON LE CAPTIF (85) -Monday 12
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)12/10/26 9:00 → 14/10/26 17:00
INTER TECHNIQUES DE VIENNOISERIES DE PRECISION par Yaxiong WEN 11 places remaining
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91) -
2
Tuesday 03
Lycée Pro. Hôtelier La Closerie - ST QUAY PORTRIEUX (22) -8:30 → 16:30
INTER GALETTES ET VIENNOISERIES - Perfectionnement par Mathieu PAULMERY, Champion de France New 10 places remaining
Lycée Pro. Hôtelier La Closerie - ST QUAY PORTRIEUX (22) -Monday 09
MINOTERIE DU BOCAGE - Fournil - BINIC ETABLES SUR MER - BINIC (22)09/11/26 8:30 → 10/11/26 17:00
INTER TETE-A-TETE VIENNOISERIE Experts par Mathieu PAULMERY, Champion de France 1 place remaining
MINOTERIE DU BOCAGE - Fournil - BINIC ETABLES SUR MER - BINIC (22)
2027
-
1
Monday 18
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -18/01/27 9:00 → 20/01/27 17:00
INTER PANETTONE ET PATES LEVEES/ENRICHIES 100% LEVAIN par Quentin BERTHONNEAU 9 places remaining
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -
Upcoming Training Sessions
-
08/12/25
8:00
→
06/05/26
15:00
INTER
CPF
CAP BOULANGER - Compétences en Production en 15 jours
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91) Waitlist -
11/12/25
9:00
→
12/12/25
17:00
INTER
En entreprise (INTRA) : VENTE ADDITIONNELLE EN BOUTIQUE - sur devis
MAISON ANTOINE SAINT THERESE - NANTES (44) 4 places remaining -
06/01/26
8:00
→
09/01/26
16:00
INTER
CPF
LA BOULANGERIE AUX LEVAINS : bonnes pratiques et gammes de pains (Initiation)
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44) Waitlist -
20/01/26
8:00
→
29/04/26
15:00
INTER
CPF
CAP BOULANGER - Compétences en Production en 15 jours
LE FOOD LAB DU MARCHE - TOULOUSE (31) - 3 places remaining -
21/01/26
8:00
→
22/01/26
16:00
INTER
New
SNACKING - CUISINE BOULANGERE
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44) 1 place remaining
Organisme de formation certifié QUALIOPI - catégorie Actions de formation
Quality certification has been issued under the following category : Actions de formation
View Qualiopi Certificate
Catalogue de formation propulsé par Dendreo,
solution de gestion pour les centres de formation