Calendrier des formations Atelier m'alice

Chez Atelier m'alice, nous faisons de votre montée en compétences une priorité tout en facilitant votre accès à la formation. Grâce à notre certification Qualiopi, reconnue par l’État, vous pouvez bénéficier, selon votre situation, de dispositifs de financement (CPF, OPCO, financements publics) pour concrétiser vos projets professionnels en toute sérénité. Se former devient ainsi plus accessible, sans compromis sur la qualité.

« L’obtention d’un financement public pour une action de formation professionnelle répond à des règles et des conditions qui vous engagent. Pour plus d’informations www.travail-emploi.gouv.fr »

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- VENTE ADDITIONNELLE EN BOUTIQUE - sur devis

2026

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Monday 05 Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	05/10/26 8:00 → 07/10/26 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Viennoiseries New CPF 4 places remaining	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Koeur de Bretagne - KB Atelier - ROSTRENEN (22) -	9:00 → 17:00 INTER UTILISER LES RESEAUX SOCIAUX COMME AIDE À LA VENTE 7 places remaining	Koeur de Bretagne - KB Atelier - ROSTRENEN (22) -
Tuesday 06 EPICURIS ASBL - ALLEUR -	8:00 → 16:00 INTER LEVAINS ET SPECIALITES New 6 places remaining	EPICURIS ASBL - ALLEUR -
Fédération de la Boulangerie et de la Pâtisserie Vendéenne - MOUILLERON LE CAPTIF (85) -	8:30 → 16:30 INTER PRODUITS FESTIFS 3 places remaining	Fédération de la Boulangerie et de la Pâtisserie Vendéenne - MOUILLERON LE CAPTIF (85) -
Monday 12 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	12/10/26 9:00 → 14/10/26 17:00 INTER TECHNIQUES DE VIENNOISERIES DE PRECISION par Yaxiong WEN Waitlist	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
Monday 26 Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44), Virtual classroom, Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	26/10/26 8:00 → 25/06/27 16:00 INTER CAP BOULANGER - Blocs 1, 2 et 7 (orientation Levain et Gestion, 5.5 mois) In person / distance learning CPF Waitlist	Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44), Virtual classroom, Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	26/10/26 8:00 → 13/11/26 14:00 INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF Waitlist	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -

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Tuesday 03 Lycée Pro. Hôtelier La Closerie - ST QUAY PORTRIEUX (22) -	8:30 → 16:30 INTER GALETTES ET VIENNOISERIES - Perfectionnement par Mathieu PAULMERY, Champion de France New 9 places remaining	Lycée Pro. Hôtelier La Closerie - ST QUAY PORTRIEUX (22) -
Wednesday 04 LYCEE RABELAIS - IFS (14) -	04/11/26 13:00 → 05/11/26 16:30 INTER LEVAINS ET CREATIONS : réalisez les pains signatures présentés lors de la coupe du monde de boulangerie 2024, par Franck FORTIER 5 places remaining	LYCEE RABELAIS - IFS (14) -
Monday 09 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	09/11/26 8:00 → 10/11/26 16:00 INTER SNACKING - TERRINES ET PATES-CROUTE par Pascal KAMIN New 12 places remaining	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
MINOTERIE DU BOCAGE - Fournil - BINIC ETABLES SUR MER - BINIC (22)	09/11/26 8:30 → 10/11/26 17:00 INTER TETE-A-TETE VIENNOISERIE Experts par Mathieu PAULMERY, Champion de France Waitlist	MINOTERIE DU BOCAGE - Fournil - BINIC ETABLES SUR MER - BINIC (22)
Thursday 12 Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	12/11/26 8:00 → 13/11/26 16:00 INTER GALETTES ET FEUILLETAGE Experts par Olivier MAGNE MOF New 6 places remaining	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Monday 16 Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	9:00 → 17:00 INTER LES RESEAUX SOCIAUX COMME AIDE À LA VENTE : savoir-faire et faire-savoir 8 places remaining	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Tuesday 17 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	17/11/26 8:00 → 19/11/26 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF Waitlist	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
Co-Lab School - Co-Lab School - DUBLIN (Ci) -	17/11/26 9:00 → 18/11/26 17:00 INTER VIENNOISERIES INNOVATIONS by Matthieu PAULMERY - IRELAND 10 places remaining	Co-Lab School - Co-Lab School - DUBLIN (Ci) -
Monday 23 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	23/11/26 8:00 → 05/05/27 15:00 INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF 3 places remaining	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
Tuesday 24 Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	24/11/26 8:00 → 26/11/26 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 5 places remaining	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Thursday 26 MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -	26/11/26 8:30 → 27/11/26 17:00 INTER TETE-A-TETE VIENNOISERIE Perfectionnement par Nicolas WINDEL Waitlist	MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -

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Tuesday 01 Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)	01/12/26 8:00 → 03/12/26 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 1 place remaining	Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)
Wednesday 09 MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -	09/12/26 8:00 → 09/04/27 15:00 INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF 1 place remaining	MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	09/12/26 8:00 → 11/12/26 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Viennoiseries New CPF 5 places remaining	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Wednesday 16 LE FOOD LAB DU MARCHE - TOULOUSE (31) -	16/12/26 8:00 → 16/04/27 15:00 INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF 3 places remaining	LE FOOD LAB DU MARCHE - TOULOUSE (31) -
Monday 21 Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)	21/12/26 9:00 → 19/05/27 14:00 INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF Waitlist	Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)

2027

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Monday 04 Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)	04/01/27 9:00 → 25/05/27 15:00 INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF Waitlist	Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)
Tuesday 12 Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	12/01/27 8:00 → 14/01/27 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 5 places remaining	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -	12/01/27 9:00 → 14/01/27 16:00 INTER PANETTONE, VIENNOISERIES ET BRIOCHES 100% LEVAIN par Quentin BERTHONNEAU New 9 places remaining	Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -
Tuesday 19 Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	19/01/27 9:00 → 21/01/27 16:00 INTER PANETTONE ET PATES LEVEES/ENRICHIES 100% LEVAIN par Quentin BERTHONNEAU Waitlist	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Monday 25 Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44), Virtual classroom, Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	25/01/27 8:00 → 25/06/27 16:00 INTER CAP BOULANGER - Blocs 1, 2 et 7 (orientation Levain et Gestion, 5.5 mois) In person / distance learning CPF 1 place remaining	Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44), Virtual classroom, Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -

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Tuesday 02 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	02/02/27 8:00 → 04/02/27 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 4 places remaining	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
Monday 08 Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	08/02/27 8:00 → 09/04/27 15:00 INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF 3 places remaining	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Monday 22 Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	22/02/27 8:00 → 23/04/27 15:00 INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF 3 places remaining	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Tuesday 23 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	23/02/27 8:00 → 24/02/27 15:00 INTER MES RACINES ITALIENNES par Jacopo DI NOVO New 12 places remaining	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
Thursday 25 MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -	25/02/27 8:30 → 26/02/27 17:00 INTER TETE-A-TETE VIENNOISERIE Perfectionnement par Nicolas WINDEL 2 places remaining	MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -

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Tuesday 16 MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -	16/03/27 8:00 → 17/03/27 16:00 INTER MES RACINES ITALIENNES par Jacopo DI NOVO New 6 places remaining	MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -
Tuesday 23 MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -	23/03/27 8:00 → 25/03/27 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 4 places remaining	MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -

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Tuesday 27 MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -	27/04/27 8:00 → 29/04/27 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 3 places remaining	MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -

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Monday 03 Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	03/05/27 8:00 → 05/05/27 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Viennoiseries New CPF 6 places remaining	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -

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Tuesday 14 Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	14/09/27 8:00 → 15/09/27 16:00 INTER GALETTES ET FEUILLETAGE Experts par Cyrille VAN DER STUYFT New 5 places remaining	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Wednesday 29 Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	29/09/27 8:00 → 30/09/27 15:00 INTER MES RACINES ITALIENNES par Jacopo DI NOVO New 12 places remaining	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -

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Tuesday 05 Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	05/10/27 8:00 → 06/10/27 16:00 INTER SNACKING - CUISINE BOULANGERE New 2 places remaining	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -

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Tuesday 16 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	16/11/27 8:00 → 18/11/27 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 4 places remaining	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)

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Upcoming Training Sessions

07/09/26 7:00 → 15:00 INTER BUCHES RATIONNELLES ET GENEREUSES par Mathieu BLANDIN
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) - Waitlist
07/09/26 7:00 → 15:00 INTER BUCHES ET ENTREMETS
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) - 9 places remaining
08/09/26 7:00 → 15:00 INTER BUCHES RATIONNELLES ET GENEREUSES par Mathieu BLANDIN
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) - 7 places remaining
08/09/26 7:00 → 15:00 INTER BUCHES ET ENTREMETS
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) - 9 places remaining
08/09/26 8:00 → 09/09/26 16:00 INTER New TETE-A-TETE PAINS AUX LEVAINS, par Benoit DAVID
MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) - Waitlist

Organisme de formation certifié QUALIOPI - catégorie Actions de formation

Quality certification has been issued under the following category : Actions de formation

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Catalogue de formation propulsé par Dendreo,
solution de gestion pour les centres de formation

Monday 07 Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	7:00 → 15:00 INTER BUCHES RATIONNELLES ET GENEREUSES par Mathieu BLANDIN Waitlist	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	7:00 → 15:00 INTER BUCHES ET ENTREMETS 9 places remaining	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Tuesday 08 Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	7:00 → 15:00 INTER BUCHES RATIONNELLES ET GENEREUSES par Mathieu BLANDIN 7 places remaining	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	7:00 → 15:00 INTER BUCHES ET ENTREMETS 9 places remaining	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -	08/09/26 8:00 → 09/09/26 16:00 INTER TETE-A-TETE PAINS AUX LEVAINS, par Benoit DAVID New Waitlist	MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)	08/09/26 8:30 → 09/09/26 15:00 INTER GAMME DE PAINS 100% LEVAINS New 4 places remaining	Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)
Wednesday 09 Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	7:00 → 15:00 INTER BUCHES RATIONNELLES ET GENEREUSES par Mathieu BLANDIN 9 places remaining	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	09/09/26 8:00 → 11/09/26 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 1 place remaining	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Monday 14 Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -	7:00 → 15:00 INTER BUCHES CREATIVES APPLICABLES EN BOULANGERIE 8 places remaining	Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -
Tuesday 15 Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -	7:00 → 15:00 INTER BUCHES CREATIVES APPLICABLES EN BOULANGERIE 12 places remaining	Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -
Wednesday 16 Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -	7:00 → 15:00 INTER BUCHES CREATIVES APPLICABLES EN BOULANGERIE 11 places remaining	Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -
Monday 21 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	7:00 → 15:00 INTER BUCHES MODERNES ET DE SAISON par Dimitri BECHEZ 7 places remaining	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
Tuesday 22 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	7:00 → 15:00 INTER BUCHES MODERNES ET DE SAISON par Dimitri BECHEZ 11 places remaining	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	8:30 → 16:30 INTER GALETTES - Perfectionnement par Frédéric KERBERENES 3 places remaining	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	8:30 → 16:30 INTER VALORISER SES INVENDUS EN BOULANGERIE : transformer ses pertes en profits, par Mickael MORIEUX MOF BOULANGER et CRUMBLER® New 12 places remaining	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Wednesday 23 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	7:00 → 15:00 INTER BUCHES MODERNES ET DE SAISON par Dimitri BECHEZ 10 places remaining	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	8:30 → 16:30 INTER GALETTES - Perfectionnement par Frédéric KERBERENES 10 places remaining	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Tuesday 29 Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)	29/09/26 8:00 → 01/10/26 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 1 place remaining	Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	29/09/26 8:30 → 30/09/26 16:30 INTER BOULANGERIE DURABLE AUX LEVAINS par Damien LECOT et Olivier COQUELIN New 1 place remaining	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -

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Calendrier des formations Atelier m'alice

Permanent sessions Permanent sessions 1

2026

September September 19

October October 7

November November 11

December December 5

2027

January January 5

February February 5

March March 2

April April 1

May May 1

September September 2

October October 1

November November 1

Upcoming Training Sessions

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