PICHON Damien
Résumé
Il accompagne depuis de nombreuses années artisans, marques et structures professionnelles en France et à l’international, à travers des missions de formation, de démonstration technique, de création de recettes et de structuration de gammes.
Son parcours l’a conduit à intervenir dans plus de 75 pays, à animer de nombreuses masterclasses et à former plusieurs centaines d’artisans et professionnels des métiers de bouche.
Son approche pédagogique est résolument pratique et orientée terrain, avec une attention particulière portée à la faisabilité en production, à la rentabilité des gammes et à la transmission de savoir-faire durables et reproductibles.
Prochaines sessions
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02/03/27
7:00
→
02/03/27
15:00
INTER
New
PATE A CHOUX
ITTEVILLEAccès aux personnes en situation de handicap : No
L'accès au fournil de formation se fait par un escalier.
Si vous êtes en situation de handicap, en amont de la formation veillez à contacter Marie CLIDIERE notre référente handicap afin de vous accueillir, vous accompagner/former ou vous orienter.
Contact : 06 80 28 76 36 - mclidiere@atelier-malice.fr
12 places remaining -
03/03/27
7:00
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15:00
INTER
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PATE A CHOUX
ITTEVILLEAccès aux personnes en situation de handicap : No
L'accès au fournil de formation se fait par un escalier.
Si vous êtes en situation de handicap, en amont de la formation veillez à contacter Marie CLIDIERE notre référente handicap afin de vous accueillir, vous accompagner/former ou vous orienter.
Contact : 06 80 28 76 36 - mclidiere@atelier-malice.fr
12 places remaining -
11/05/27
8:30
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11/05/27
16:30
INTER
New
GATEAUX DE VOYAGE
MOUILLERON LE CAPTIFAccès aux personnes en situation de handicap : Yes
Accès PMR total : aucune marche, porte assez large, wc compatible
12 places remaining -
12/05/27
8:30
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12/05/27
16:30
INTER
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GATEAUX DE VOYAGE
MOUILLERON LE CAPTIFAccès aux personnes en situation de handicap : Yes
Accès PMR total : aucune marche, porte assez large, wc compatible
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