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Vente et management

Vente et management

Jour de la formation :
Le 16/10/2017
Préparation aux concours
Formateur :

Objectifs

Vous souhaitez former votre équipe de vente ou perfectionner vos connaissances dans le domaine du management ? Vincent Flu est spécialisé dans l'accompagnement des artisans boulangers et de leurs équipes. Après un audit dans votre boutique, Vincent vous donnera les astuces à mettre en place pour améliorer vos ventes ou pour mieux gérer vos équipes. 

Programme

  • Techniques de vente et d’animations commerciales (connaître, informer, conseiller, vendre, valoriser le savoir-faire artisanal, analyser et développer les potentiels de ses boulangeries, penser clients et zone de chalandise)
  • Management opérationnel (gestion d’équipe, devenir un entrepreneur, développer les compétences individuelles et collectives, déléguer pour gagner en confiance et efficacité, accompagner et faire grandir ses équipes)
  • Etre tuteur, les clefs de la réussite pour vos apprentis (accueillir, accompagner, former, transmettre l’esprit de la boulangerie artisanale, accompagner et faire grandir ses équipes)

Découvrez l’équipe de formateurs

Cette année, 16 formateurs sont à l’écoute de vos besoins pour vous offrir des formations et des ateliers adaptés...

Découvrez notre équipe de formateurs spécialisés dans la formation courte en boulangerie et pâtisserie !

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