BOULANGERIE

BOULANGERIE

Jour de la formation :
Le 14/09/2020
Boulangerie artisanale
Formateur :

Objectifs

si vous souhaitez approfondir une gamme de pains, personnaliser vos recettes, nos formateurs proposent une formation personnalisée, répondant totalement à vos attentes !

Une discussion avant projet pour assurer une formation sur site avec votre matériel. L’expérience et la méthodologie de nos boulangers formateurs pour faire évoluer vos recettes, techniques et l’optimisation de votre production.

Programme

  • Diagnostic de vos besoins
  • Formation sur site
  • Recettes et optimisation