Thomas Planchot - MOF Boulanger

Sacré Meilleur Ouvrier de France en 2015, Thomas Planchot a toujours aimé l'univers de la boulangerie. Fils de boulanger (également Meilleur Ouvrier de France), Thomas a croqué avec gourmandise la passion familiale. Il aime échanger autour du pain et transmettre ses connaissances.

Formation animée par Thomas :
Respectus Panis, méthode des ambassadeurs du pain - Itteville (91) - Juin 2021